Crema di Liquore alla Mandorla (17%)
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100% prodotto in sicilia
La mandorla è un elemento chiave del patrimonio agricolo della Sicilia, con una lunga storia di coltivazione e produzione. Il clima e il terreno fertile dell’isola la rendono ideale per la coltivazione degli alberi di mandorle, e le mandorle siciliane sono rinomate per la loro qualità, il loro gusto e il loro aroma distintivi.
La produzione del liquore alla mandorle siciliane prevede diversi passaggi. Il primo passo è l’infusione a freddo di mandorle e altri componenti aromatici nell’alcool per un periodo che va da 48 a 72 ore. Questo processo estrae i sapori e gli aromi delle materie prime, conferendo al liquore di mandorla il suo caratteristico sapore e aroma.
In una fase separata, i componenti neutri del prodotto, come la panna, l’acqua, lo zucchero, l’alcool, le proteine del latte e vari additivi, vengono miscelati in un pastorizzatore/omogeneizzatore per garantire la stabilità delle parti non solubili della miscela.
Il risultato è una crema di liquore alle mandorle fresca e delicata.
Cosa lo rende unico
- Crema di liquore alla mandorla fresca e cremosa
- Perfetta per la preparazione di dolci, cocktails o consumata liscia con ghiaccio
- Made in Italy
- 100% Prodotto in Sicilia
