Be Authentic

Il gusto autentico della Sicilia

About

In un delicato equilibrio tra tradizione e modernità, trasformiamo i frutti che la nostra terra ci offre in liquori di alta fattura, grazie alle sapienti mani dei nostri mastri distillatori.

L’unicità dei nostri liquori nasce dall’utilizzo di ingredienti altamente selezionati e lavorati in agricoltura etica e biologica, esclusivamente in Sicilia.

La cura per i dettagli è rigorosa, ogni nostro prodotto, infatti, viene realizzato a lenta lavorazione artigianale.

SOSTEGNO AI
PRODUTTORI LOCALI

RISPETTO DELLA TRADIZIONE

AGRICOLTURA ETICA E BIOLOGICA

LAVORAZIONE ARTIGIANALE

Materie prime uniche

Carciofo

Carciofi biologici Nostrale di Niscemi, coltivati eticamente, con un sapore intenso ed equilibrato arricchito da un retrogusto al caramello. La lavorazione artigianale segue un’antica ricetta siciliana e coinvolge solo i cuori e i gambi dei carciofi, macerati per 90 giorni in un infuso di alcol, erbe aromatiche e caramello.

Carciofo

Carciofi biologici Nostrale di Niscemi, coltivati eticamente, con un sapore intenso ed equilibrato arricchito da un retrogusto al caramello. La lavorazione artigianale segue un’antica ricetta siciliana e coinvolge solo i cuori e i gambi dei carciofi, macerati per 90 giorni in un infuso di alcol, erbe aromatiche e caramello.

Mandorla

La Crema di Liquore alla Mandorla è realizzata con mandorle coltivate in Sicilia, sottoposte a un processo di infusione a freddo per estrarre i sapori e gli aromi. 

Questo metodo conferisce alla crema un sapore caratteristico e delicato. Con pochi ingredienti semplici e genuini, questa crema di liquore offre un’esperienza fresca e delicata.

Melograno

Coltivato nel Sud della Sicilia, il melograno è considerato un Super food e viene utilizzato come base per cocktail, in particolare nel Paesano Spritz, perfetto per l’aperitivo. 

Il succo dei migliori melograni della varietà Wonderful viene estratto a freddo, preservando le proprietà nutritive, e nella nostra ricetta utilizziamo il 50% di succo puro e filtrato, offrendo così un gusto unico, intenso ed avvolgente, oltre a una buona dose di Vitamina C e antiossidanti.

Melone

La Crema di Liquore al Melone Paesano è realizzata utilizzando la polpa succosa dei meloni Cantalupo siciliani, risultando in una crema dal sapore ricco e dolce che cattura la freschezza e la dolcezza del frutto. 

Immagina di assaggiare una fetta di melone Cantalupo in una calda giornata estiva, mentre ti abbronzi al sole del Mediterraneo!

Limone

Il nostro liquore al limone è realizzato con i migliori limoni coltivati in Sicilia, attraverso un processo artigianale senza meccanizzazione.

La pelatura a mano degli agrumi e l’uso di fiori di zagara come dolcificante naturale conferiscono al liquore un autentico e delicato sapore.

Pistacchio

La crema di liquore al pistacchio Paesano è realizzata utilizzando un’eccezionale varietà di pistacchi coltivati alle pendici dell’Etna. La lenta lavorazione artigianale e la bassa gradazione alcolica di 17 gradi valorizzano i sapori e la delicatezza del pistacchio al palato. 

Con pochi ingredienti semplici e genuini, la nostra crema di liquore al pistacchio offre un equilibrio perfetto e una consistenza vellutata che la rendono il dessert ideale per ogni occasione.

Fico d'India

Il liquore al ficodindia offre un’esperienza unica grazie all’autenticità di questo frutto caratterizzato da una combinazione di forza e dolcezza. Può essere gustato come dessert o utilizzato come ingrediente per cocktail estivi, regalando un’esperienza indimenticabile. 

Con una gradazione alcolica di 22 gradi e quasi il 50% di pura polpa di ficodindia, questo liquore preserva il gusto e il sapore straordinario di questo frutto.

Carciofo

Carciofi biologici Nostrale di Niscemi, coltivati eticamente, con un sapore intenso ed equilibrato arricchito da un retrogusto al caramello. 

La lavorazione artigianale segue un’antica ricetta siciliana e coinvolge solo i cuori e i gambi dei carciofi, macerati per 90 giorni in un infuso di alcol, erbe aromatiche e caramello.

Mandorla

La Crema di Liquore alla Mandorla è realizzata con mandorle coltivate in Sicilia, sottoposte a un processo di infusione a freddo per estrarre i sapori e gli aromi. 

Questo metodo conferisce alla crema un sapore caratteristico e delicato. Con pochi ingredienti semplici e genuini, questa crema di liquore offre un’esperienza fresca e delicata.

Melograno

Coltivato nel Sud della Sicilia, il melograno è considerato un Super food e viene utilizzato come base per cocktail, in particolare nel Paesano Spritz, perfetto per l’aperitivo. 

Il succo dei migliori melograni della varietà Wonderful viene estratto a freddo, preservando le proprietà nutritive, e nella nostra ricetta utilizziamo il 50% di succo puro e filtrato, offrendo così un gusto unico, intenso ed avvolgente.

Melone

La Crema di Liquore al Melone Paesano è realizzata utilizzando la polpa succosa dei meloni Cantalupo siciliani, risultando in una crema dal sapore ricco e dolce che cattura la freschezza e la dolcezza del frutto. 

Immagina di assaggiare una fetta di melone Cantalupo in una calda giornata estiva, mentre ti abbronzi al sole del Mediterraneo!

Limone

Il nostro liquore al limone è realizzato con i migliori limoni coltivati in Sicilia, attraverso un processo artigianale senza meccanizzazione.

La pelatura a mano degli agrumi e l’uso di fiori di zagara come dolcificante naturale conferiscono al liquore un autentico e delicato sapore.

Pistacchio

La crema di liquore al pistacchio Paesano è realizzata utilizzando un’eccezionale varietà di pistacchi coltivati in Sicilia. La lenta lavorazione artigianale e la bassa gradazione alcolica di 17 gradi valorizzano i sapori e la delicatezza del pistacchio al palato. 

Con pochi ingredienti semplici e genuini, la nostra crema di liquore al pistacchio offre un equilibrio perfetto e una consistenza vellutata che la rendono il dessert ideale per ogni occasione.

Fico d'India

Il liquore al ficodindia offre un’esperienza unica grazie all’autenticità di questo frutto caratterizzato da una combinazione di forza e dolcezza. Può essere gustato come dessert o utilizzato come ingrediente per cocktail estivi, regalando un’esperienza indimenticabile. 

Con una gradazione alcolica di 22 gradi e quasi il 50% di pura polpa di ficodindia, questo liquore preserva il gusto e il sapore straordinario di questo frutto.

Prova i nostri cocktails

Lasciati ispirare dalle ricette create dai nostri ambassador.

Ogni nostro prodotto è tradizionale, autentico e naturale, ed è proprio questo che fa la differenza in ogni cocktail. Potrai gustare i sapori straordinari e vibranti della Sicilia in pochi sorsi, e saranno travolgenti, indimenticabili.

Lasciati ispirare dalle ricette create dai nostri ambassador.

Ogni nostro prodotto è tradizionale, autentico e naturale, ed è proprio questo che fa la differenza in ogni cocktail. Potrai gustare i sapori straordinari e vibranti della Sicilia in pochi sorsi, e saranno travolgenti, indimenticabili.