Il pistacchio: un lungo viaggio che lo porta dai paesi arabi alle pendici dell'Etna. Ripercorriamo tutta la storia dell'Oro Verde di Sicilia
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Il pistacchio, tra tutti i tipi di frutta secca, è il più versatile in cucina, usato sia in deliziose ricette salate sia in golosi dolci.
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Il pistacchio siciliano è il pistacchio più famoso al mondo. Tuttavia ne esistono tante varietà: scopriamole e capiamone le caratteristiche
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